Carrutxa (Centre de Documentació del Patrimoni i la Memòria és una associació cultural dedicada a la recerca, la difusió i la dinamització cultural en l'àmbit de la cultura popular, entenent que aquesta inclou components patrimonials i pràctiques vives, memòria del passat i del present.
L'associació realitza la seva actuació gràcies a un equip d'investigació i una xarxa de voluntariat, de col·laboracions econòmiques i personals, amb l'objectiu fonamental de retornar el coneixement adquirit amb la recerca a la població.
L'entitat nasqué el 1980 com a col·lectiu de treball i el seu àmbit geogràfic d'actuació el constitueixen, principalment, les comarques del Baix Camp i del Priorat.
La feina quotidiaba de l'associació es desenvolupa a partir d'un nucli de gestió, integrat per un col·lectiu de persones que es reuneix habitualment els dimecres. Algunes d'aquestes persones integren, d'acord als estatuts, la junta de l'entitat. Les reunions, però, són sempre obertes als col·laboradors. La participació, opinions i propostes són sempre benvingudes.
Al voltant d'aquest nucli hi ha un seguit de persones –el que podríem anomenar el nucli de suport– que impulsen activitats o programes de recerca concrets. Segons les necessitats de cada monent es poden crear grups de treball.
A més, l'entitat compta amb una considerable xarxa de col·laboradors en molts pobles del Baix Camp i el Priorat que participen en les activitats de recerca i dfusió vinculades a la seva població o àrea geogràfica. Sense aquest embolcall de complicitats seria molt difícil entendre la trajectòria i l'activitat de l'associació durant el més de trenta anys de la seva existència.
El nucli de gestió, a començaments de 2012, l'integren Montserrat Solà (presidenta), Judit Gamundi (secretària), Hèctor Sancho (tresorer), Montserrat Flores, Ferran Sugranyes, Montsant Fonts, Isabel Martínez i Pere Gort.
Amb el suport d'Isidre Fonts, Ezequiel Gort, Salvador Palomar, Laura Poblet i Ricard Solana, entre altres persones.