Durant la postguerra, un període de penúries, l'escassetat d'aliments, la fam i l'estraperlo eren l'ordre del dia. El govern controlava la distribució de mercaderies i assignava a la població una quantitat concreta de productes bàsics. La Mariona Quadrada ens explica l'enginy que les dones varen tenir llavors, cabdal per convertir en menjar allò que només eren misèries.