La celebració de la diada de Tots Sants a Reus es caracteritza per les rifes de plats de confitura i panellets, organitzades per diverses entitats de la ciutat.
Aquest fou un costum molt arrelat, al segle XIX, entre les pastisseries, d'una banda, i les societats culturals i recreatives, de l'altra. cap al 1900, a diferència d'altres poblacions, els intents de prohibició governamental de tota mena de rifes i loteries, no va reexir a Reus, en el cas de les rifes de Tots Sants.
La rifa de confitura i panellets manté, en l'actualitat, unes característiques específiques, per l'absència de butlletes i la importància cabdal de l'oralitat. I pel so d'un bombo on hi ha les boles, numerades de l'1 al 20, que gira constantment mentre el públic fa les seves apostes fins que, al crit de: —i va bola!, s'atura i surt el número guanyador.
Aquest treball fa referència també a altres costums de la festa com són les representacions teatrals.
Ed. Migdia
Col·lecció L'esca de la Teiera, 1
2012 (64 pp.)